电动车的过户手续需要原车主和新车主的身份证原件、车辆合格证和车辆行驶证。如果是由代理人代办的话，还需要提供代理人的身份证原件、复印件和委托书。过户需前往当地车辆注册登记大队办理，具体步骤如下：

1、填写“非机动车的转移登记申请表”；

2、到电动车注册登记处报牌窗口排队；

3、提交填写好的“非机动车的转移登记申请表”及相关证件资料；

4、签署电动车过户协议；

5、工作人员核查车辆、审核材料并打印受理凭证；

6、缴费，领取新的车辆行驶证。

在广州办理电动车过户后，号码不变，但其他城市可能需要更换。此时需提交之前的非机动车号牌及行驶证原件，并由交管部门核查车辆、审核资料后在电动车登记管理系统中进行过户登记，最后领取新的电动车号牌和行驶证。需要特别注意的是，若双方为外地户口，还需提供居住证明，并在过户前处理任何交通违章。